Linssallad med txistorra och fetaost

Idag blev jag inspirerad av min goda vän Ida som hade med sig en linssallad som matlåda till skolan. Jag gjorde min egna version och det blev en riktig supersallad! 
Tog nog inte mer än 10 minuter att göra heller.

 Jag stod länge och valde mellan Scans kryddiga korvar och bestämde mig till slut för en som heter txistorra, en spansk korv med smak av tomat, paprika, timjan och vitlök. Den var inte så spicy som jag ville men god var den!

4 port.

 

300 g valfri kryddig korv

Zetas ekologiska linser

machesallad

körsbärstomater

ett paket fetaost

oliver fyllda med citron

 1 rödlök

balsamvinäger

olivolja

örtsalt och svartpeppar

vitlöksås:

 2,5 dl creme fraiche

2 vitlöksklyftor

citronpeppar

salt